Acará é um pedaço de algodão embebido em azeite de dendê ou álcool, que são acendidos para ficar em chamas. Termo usado principalmente no candomblé, mas também em outras religiões afro-brasileiras.
Quando um pai de santo desconfia da manifestação de um orixá ou entidade espiritual, pode mandá-lo comer o acará para provar a sua presença, constituindo, então, uma prova de fogo.
O ato de usar acará para comprovar as manifestações de orixás e entidades está cada vez mais em desuso no Brasil.
Referência
Livro Essencial de Umbanda – Ademir Barbosa Junior
Arsenal de Umbanda – Evandro Mendonça – Editora Anubis